Restaurante Pampulhinha, Porto Alegre, RS

Em 28 de junho aconteceu o Decanter Wine Show, etapa de Porto Alegre, onde fiquei recepcionando visitantes no estande da Quinta da Neve VinhosFinos Ltda. e da Hermann Vinhos & Vinhas Ltda. Como nos revezavamos com o enólogo Átila Zavarizze, foi possível fazer um pequeno tour em companhia do mano Carlos Roberto Palma.
Não consegui visitar muitas vinícolas, mas onde estivemos saímos contentes seja pela recepção seja pelos vinhos. Destaque para a boa conversa com Anselmo Mendes, Dorina Lindemann, Domingos Alves de Souza, Jean Despagne (Bel Air Perponcher), Felipe (Crossart Gordon), dentre outros tantos.

Terminado o evento, saímos para jantar: Eu, Carlos Roberto, Átila e a ilustre companhia de Anselmo Mendes e Domingos Alves de Souza. Os dois produtores escolheram o restaurante Pampulhinha, pertencente a um Vosso patrício (http://www.pampulhinha.com.br/)
Foi uma adorável surpresa. Eu não conhecia este restaurante e ficamos encantados, não só com o atendimento do Sr. Jaime, que desde 1971 comanda esta belíssima casa, mas com as instalações e a incrível adega, que contém quase 12 mil garrafas e esta avaliada em aproximadamente R$ 5 milhões, instalada dentro de um antigo cofre, já que antes do restaurante, neste mesmo local funcionou um banco!
Escolhemos um tradicional bacalhau e Anselmo e Domingos optaram por um vinho de um amigo comum: Paulo Laureano, safra 2007. Como estávamos em 5 pessoas, mais fácil foi pedir uma garrafa de 3 litros, conhecida por jeroboam.
Anselmo e Domingos são ótimas pessoas e contaram várias histórias numa noite excepcional. A jeroboam, vazia e assinada por todos, vai para o museu particular na Granja Palma.

FOTOS:
1 -Junior, Despagne e Carlos Roberto.
2 - Junior, Dorina e Carlos Roberto (+ um papagaio de pirata).
3 - Domingos, Jaime, Anselmo e Átila.
4 - Anselmo, Junior e Domingos.
5 - Anselmo e Carlos sendo servidos com a Jeroboam.

REUNIÃO 30 - Superpontuados pelo Parker

21-mai-2012.
Confrade Gourmet: Alexandre Martin.
Tema: Superpontuados por Robert Parker.
Ausentes: presença de 100% dos confrades.
Acompanhamento: Filé ao Molho Bourguignon, Lombo de Porco Agridoce de Abacaxi, Risoto de Alcaparras com Tomate Seco e Salada Capresi com Damasco.

Para nossa 29ª Reunião, o Confrade do Mês resolveu testar nosso conhecimento fazendo uma "avaliação da avaliação": degustarmos e darmos notas para vinhos conceituados e bem pontuados pelo renomado crítico Robert Parker. Afinal, foi Parker quem popularizou esta história de notas para vinhos, tão criticada por muitos, mas sem dúvida uma maneira de se classificar vinhos de acordo com o gosto do degustador. Como tradicionalmente fazemos: às cegas.

O Primeiro vinho foi uma pegadinha, tratava-se de um vinho desconhecido de Parker, mas já nosso velho conhecido: era a terceira vez que o FRANCESCO da VILLA FRANCIONI era degustado, tornando-se assim o mais conhecido da Confraria. E, às cegas, causo novamente boa impressão, não fazendo feio perante aos demais "Superpontuados". Este era da safra 2006, cor rubi intensa, aromas ja lembrando compota e tabaco. Em boca, estrutura, mas ainda um pouco tânico e herbáceo. R$ 62,00.

O Segundo vinho era o EMBOCADERO, safra 2009. Espanha. Cor vermelho púrpura, aromas de amoras, especiarias, um pouco mineral. Em boca, estruturado, com taninos aveludados, com certa adstringência. Segundo Parker, 92 pontos. Para nós, abaixo de 90. Por R$ 49,00, ótimo custo benefício.

Terceiro Vinho: CORRALILLO, da Vinicola Matetic, Chile, Safra 2008, corte de Cabernet Franc, Merlot e Malbec. Vermelho intenso, quase preto, aromas de pimenta negra, certo herbáceo, fundo floral. Em boca, equilibrado entre tanico e alcoolico, 14,5 % de alcool. Aqui, empatamos com Parker: 92 pontos. R$ 85,00.

Quarto Vinho: do Chile para a Itália, um Supertoscano de qualidade: BRANCAIA ILATRAIA MAREMMA IGT, Safra 2007. Cor Rubi intensa, escuro, aromas de frutas vermelhas, cereja, em boca estrutura com elegância, o melhor da noite com mais um empate entre o renomado crítico e estes Confrades: 93 pontos, o melhor da noite. R$ 250,00.

Ao final das degustações, com a conclusão de que não estamos "tão perdidos" assim, o confrade do mês surpreendeu com um ótimo Michelle da Villa Francioni para o jantar. E o Junior apresentou em primeira mão o primeiro corte da Quinta da Neve: exatamente um corte toscano, com Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot. Excelentes vinhos que despertaram a curiosidade: o que diria Parker deste dois ótimos "Super-Catarinas"?

Para o jantar, a Adriana surpeendeu com jantar "de gala": Filé ao Molho Bourguignon, Lombo de Porco Agridoce de Abacaxi, Risoto de Alcaparras e Tomate Seco e Salada Capres com Damasco. Excelente Reunião, com ótimos vinhos e excelente jantar!

Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil premia 55 vinhos e 14 destilados brasileiros

O Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados do Brasil - Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil (CMBB) encerrou sua 9a. edição nesta quarta-feira, dia 4, com... cerimônia de premiação dentro do Resort Costão do Santinho, em Florianópolis (SC), onde as avaliações foram realizadas, durante 3 dias.


O concurso avaliou mais de 220 amostras, com um júri formado por experts brasileiros e estrangeiros, com larga experiência em analise de vinhos, que vieram do Chile, Uruguai, Canadá, da Suíça e Bélgica. Do total de amostars avaliadas, segundo os critérios internacionais do Concurso Mundial de Bruxelas, 30% receberam medalhas (entre Grande Ouro, a distinção máxima, ouro e prata), de acordo com as pontuações recebidas pelos jurados.



Foram entregues 11 medalhas Grande Ouro (sendo duas para cachaças), 28 medalhas de ouro (das quais 4 para destilados) e 30 de prata (sendo 8 para destilados). Segundo Baudouin Havaux, presidente do Concurso Mundial e Bruxelas que sempre está presente nas edições brasileiras, o nível dos vinhos e destilados avalaidos foi muito bom. " Os jurados deram notas muito altas, o que fez com que vinhos com 86 pontos, por exemplo, ficassem sem medalha, pois muitos outros vinhos tinham nota acima disso. Fortalecido, o concurso cresce a cada ano, sempre com número de amostars inscritas superior às do ano anterior, o que comprova sua credibilidade junto às empresas brasileiras.



O CMBB deixa o vinho e o destilado brasileiro de frente para o mercado externo, representando uma verdadeira vitrine dos produtos do Brasil- vinhos e destilados - para outros países e para o mercado interno.



Grande Medalha de Ouro



Quinta Don Bonifácio Rosé Demi Sec (Quinta Don Bonifácio)



Anima Vitis 2005 (Boscato)



Icewine Pericò Rosé Licoroso 2009 (Vinícola Pericó)



Kranz Cabernet Sauvignon 2009 (Vinícola Kranz)



Dezem Atmo Cabernet Sauvignon 2005 (Dezem Vinhos Finos)



Casa Valduga Leopoldina Gran Chardonnay (Casa Valduga)



Marcus James Espumante Brut (Cooperativa Vinícola Aurora)



Basaltino Pinot Noir 2011 (Vinícola Pericó)



Suzin Cabernet Sauvignon 2008 (Suzin)



Cachaça Cigana Envelhecida 12 anos (R. Fernandes & Cia-PB)



Cachaça Porto Morretes Tradição Orgânica (Agropecuária Marumbi Porto Morretes - PR)



Medalhas de Ouro



Kranz Cabernet Sauvignon 2008 (Vinícola Kranz)



Boscato Pinot Noir 2010 (Vinícola Boscato)



Cave Antiga Espumante Moscatel 2012 (Cave Antiga)



Miolo Cuvée Giuseppe Merlot-Cabernet Sauvignon 2010 (Vinícola Miolo)



Marco Luigi Grande Reserva Cabernet Sauvignon 2006 (Vinicola Marco Luigi)



Salton Flowers Demi sec (Vinhos Salton)



Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2011 (Quinta da Neve Vinhos)



Quinta da Neve Cabernet Sauvignon/Sangiovese/Merlot 2010 (Quinta da Neve Vinhos)



Cave Pericó Brut (Vinícola Pericó)



Cave Antiga Brut Chardinnay 2011 (Cave Antiga)



Casa Valduga Leopoldina Premium Merlot 2010 (Casa Valduga)



Núbio Sauvignon Blanc 2011 (Sanjo)



RAR Collezione Pinot Noir 2011 (Vinícola Miolo)



Peruzzo Extra Brut Champenoise (Vinícola Peruzzo)



Quinta Don Bonifácio Brut (Quinta Don Bonifácio)



Maestrale Rosé Brut 2008 (Sanjo)



Dunamis Cabernet Franc 2011 (Dunamis)



Quinta da Neve Pinot Noir 2010 (Quinta da Neve)



Salton Volpi Merlot 2008 (Vinhos Salton)



Toril Cabernet Sauvignon 2008 (Vinícola Hiragami)



Kranz Sauvignon Blanc 2011 (Vinícola Kranz)



Casa Venturini Tannat Reserva 2009 (Vinícola Góes e Venturini)



Miolo Reserva Tempranillo 2011 (Vinícola Miolo)



Salton Talento 2007 (Vinhos Salton)



Cachaça Lundo Gold (Weber Haus e Cia-RS)



Union Club Whisky (Union Distillery)



Cachaça Itagibá Descansada (Itag ibá-BA)



Cachaça Porto Morretes Ouro Orgânica (Agropecuária Marumbi Porto Morretes)



Medalhas de Prata



Casa Pisani Brut Chardonnay (Casa Pisani)



Terranova Late Harvest 2008 (Ouro Verde)



Salton Desejo Merlot 2007 (Vinhos Salton)



Vinhas Velhas Tannat 2011 (Vinícola Almadén)



Miolo Seleção Tempranillo-Touriga 2011 (Vinícola Miolo)



Dunamis Cor Merlot-Cabernet 2011 (DunamisVinhos)



Panizzon Cabernet Sauvignon 2009 (Sociedade de Bebidas Panizzon)



Abreu Garcia Chardonnay 2010 (Abreu Garcia)



Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2009 (Vinhos Salton)



Peruzzo Sensus Cabernet Sauvignon 2010 (Vinícola Peruzzo)



Casa Valduga Raízes Premiun Cabernet Franc 2010 (Casa Valduga)



Aurora Prosecco (Cooperativa Vinícola Aurora) Lovara Cabernet Sauvignon 2011 (Lovara Vinhos)



Peruzzo Cabernet sauvignon 2008 (Vinícola Peruzzo)



Abreu Garcia Cabernet Sauvignon-Merlot 2009 (Abreu Garcia)



Casa Valduga Brut 130 (Casa Valduga)



Suzin Brut Rosé 2011 (Suzin)



Cave Antiga Brut Prosecco 2012 (Cave Antiga)



Antonio Dias Merlot 2010 (Antonio Dias Vinhos)



Casa Valduga Raízes Premium Sauvignon Blanc 2012 (Casa Valduga)



Antonio Dias Cabernet Sauvignon 2009 (Antonio Dias Vinhos)



Il Vino Venerabile Cabernet Sauvignon 2006 (Cave Antiga)



Cachaça BI-destilada Bucco (Casa Bucco - RS)



Cachaça Tradicional Flor do Vale (Canasul Flor do Vale - RS)



Cachaça Prata (Weber Haus - RS)



Cachaça porto Morretes Prata Orgânica (Marumbi Porto Morretes-PR)



Cachaça Casa do Engenho Premium (Casa do Engenho)



Grappa Casa Bucco Envelhecida (Casa Bucco - RS)



Cachaça Pendão Amburana (Organizações Viotti-MG)



Cachaça Itagibá Ouro (Itagibá - BA)

EM PRIMEIRA MÃO: Quinta da Neve Leva Tres Ouros no Bruxelas-Brasil.

A Vinícola Quinta da Neve Vinhos FInos foi agraciada nesta noite de 04/junho com 3 medalhas de Ouro no Concurso Internacional de Bruxelas, realizado no Costão do Santinho em Florianóplis, SC. Foram selecionados o Pinot Noir, o Sauvignon Blanc e o primeiro corte da empresa, um Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot. Sucesso absoluto. Outras vinicolas da Acavitis foram agraciadas (Suzin, Pericó, etc.) Assim que saia a lista completa publicaremos. Parabens a todos.