18-nov-2011.
Confrade Gourmet: Alexandre Vieira.
Tema: América do Sul.
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: Picanha invertida.
No Blog ficam pendentes de postagem as reuniões 41 (Márcio), 42 (Pablo) e 43 (Stélio), as quais prometo lançar em breve.
Mas o momento da reunião 44 é importante. Fechamos o 5º ciclo de reuniões ordinárias. Começamos em junho de 2009 e 4 anos depois, entre as 5 reuniões ordinárias realizadas por cada um dos 8 Confrades mais as reuniões extra-ordinárias (São Paulo, viagens e visitas) chegamos aos 186 vinhos degustados "ordinariamente" (não entram nesta conta os vinhos do Empório Santa Maria e das visitas às vinícolas).
Passamos de R$ 15 mil gastos em vinhos, o que da uma média de R$ 80,00/vinho. Ou seja, não entrou porcaria em nenhum momento.
OS NUMEROS:
Vinhos brasileiros lideram com 33%. Isso mostra que a Salvaguarda era desnecessária... Depois vem Itália com 14,0%, França e Chile com 9,7%, Argentina com 6,5 e EUA com 5,9%.
Ao todo, degustamos vinhos de 17 países!
Estamos muito focados em tintos: 78%. Depois vem os brancos com 12%. Roses e Espumantes completam a conta.
A REUNIÃO
Alexandre e Carol, assesorados pela pequena Valentina, nos brindaram com uma excelente Picanha Invertida que serviu de base para degustarmos 5 vinhos da América do Sul. O desafio era descobrirmos os países e as castas.
Começou com SAURUS SELECT, um malbec excelente, vindo da Patagônia Argentina, safra 2006. Rubi escuro, no nariz ameixa e frutas vermelhas. Em boca, taninos redondos e bom corpo. R$ 60,00.
Depois veio o GRAN RESERVA da CONCHA Y TORO, safra 2009. Rubi escuro, muita fruta e ótimo corpo. Toda a potencia do Cabernet Sauvignon, mas com a elegancia que os vinhos chilenos dão a esta casta. Para alguns, o melhor da noite. R$ 70,00.
O TERCEIRO vinho era outro chileno, um carmenere da CASA SILVA, comandada pelo Mario Geisse. Safra 2011. A cor era um rubi ja evoluído para caramelo, aromas complexos e em boca taninos aveludados. R$ 40,00.
Em seguida, a pegadinha da noite: EMILIO CLEMENTE, um Tempranillo Espanhol que não pegou ninguem desprevendio. Todos os Confrades viram que se tratava de um espanhol. Boa tentativa Alexandre... Era o mais velho dos vinhos e mostrou na taça sua decadência. R$ 70,00.
Para fechar, o representante brasileiro que mostrou bonito. Empatou com o Concha Y Toro nas escolhas como melhor da noite. Este mesmo vinho, na terceira reunião da Confraria, um embate entre Melots brasileiros, ficou em segundo lugar. R$ 75,00.
Assim completamos o 5º ciclo. Para comemorar, estaremos neste dia 22 de novembro de 2013 novamente no Empório Santa Maria em SP, aproveitando mais um GP Brasil de Fórmula 1. Pois foi dentro desta turma de apaixonados que uma vez por anos se desloca a São Paulo para ver o GP que surgiu esta Confraria.
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quinta-feira, 21 de novembro de 2013
segunda-feira, 7 de outubro de 2013
REUNIÃO 40 - MERLOTS DO MUNDO
08-jul-2013.
Confrade do Mês: Junior.
Tema: Merlots do Mundo.
Acompanhamento: Tatu Recheado com molho de tomate.
A Merlot ja havia sido tema de duas reuniões da nossa confraria. Em minha primeira reunião, em 2009, e na do Confrade Marciano, em 2011. Em ambas ocasiões eram vinhos nacionais. Desta vez, a idéia era mostrar 4 vinhos internacionais e aproveitei para mostrar vários presentes que havia ganho nos últimos tempos.
Comecei com o 100% Merlot 1851, da Vinícola chilena de Colchagua, Ochagavia. Safra 2011 e com 13,5% de alcool, um vinho bem pontuado que disputou o segundo lugar nesta reunião. Presente do Compadre Reinaldo Boff, equivale a uns R$ 65,00 no Brasil.
O SEGUNDO vinho foi um típico Bordeaux. Chateau Cadillac, safra 2008, corte com 30% de cabernet sauvignon. Produtor J. J. Lesgourgues. Um vermelho bastante atijolado, mostrando que não deveria aguentar muito tempo na garrafa,. No nariz, ameixa negra a passa, com um pouco de fumo em corda. Na boca, boa acidez, um pouco de madeira se sobressaindo. Um bom vinho, mas que ja estava em declínio. Comprado no Uruguai anos atrás, equivalente a R$ 75,00.
O TERCEIRO vinho foi o grande campeão da noite: MOMENTUM da Robert Mondavi, safra 2009. Um corte de 36% Merlot, 23% caberner franc, 18% petit verdot e 16% cabernet sauvigon. Aromas complexos e intensos, em boca potencia com elegancia. Um belo vinho. Presente que o amigo Nestor Chiodelli trouxe dos EUA, equivalente a R$ 115,00.
Para encerrar, uma pegadinha aos Confrades, um vinho brasileiro. O Concentus safra 2006 da gaúcha PIZZATTO fez bonito. Este corte da casta tema da noite com tannat e cabernet sauvignon foi presente da Jane Pizzatto durante a Expovinis 2012. R$ 60,00.
Belos vinhos que geraram mais uma bela reunião de nossa confraria.
Confrade do Mês: Junior.
Tema: Merlots do Mundo.
Acompanhamento: Tatu Recheado com molho de tomate.
A Merlot ja havia sido tema de duas reuniões da nossa confraria. Em minha primeira reunião, em 2009, e na do Confrade Marciano, em 2011. Em ambas ocasiões eram vinhos nacionais. Desta vez, a idéia era mostrar 4 vinhos internacionais e aproveitei para mostrar vários presentes que havia ganho nos últimos tempos.
Comecei com o 100% Merlot 1851, da Vinícola chilena de Colchagua, Ochagavia. Safra 2011 e com 13,5% de alcool, um vinho bem pontuado que disputou o segundo lugar nesta reunião. Presente do Compadre Reinaldo Boff, equivale a uns R$ 65,00 no Brasil.
O SEGUNDO vinho foi um típico Bordeaux. Chateau Cadillac, safra 2008, corte com 30% de cabernet sauvignon. Produtor J. J. Lesgourgues. Um vermelho bastante atijolado, mostrando que não deveria aguentar muito tempo na garrafa,. No nariz, ameixa negra a passa, com um pouco de fumo em corda. Na boca, boa acidez, um pouco de madeira se sobressaindo. Um bom vinho, mas que ja estava em declínio. Comprado no Uruguai anos atrás, equivalente a R$ 75,00.
O TERCEIRO vinho foi o grande campeão da noite: MOMENTUM da Robert Mondavi, safra 2009. Um corte de 36% Merlot, 23% caberner franc, 18% petit verdot e 16% cabernet sauvigon. Aromas complexos e intensos, em boca potencia com elegancia. Um belo vinho. Presente que o amigo Nestor Chiodelli trouxe dos EUA, equivalente a R$ 115,00.
Para encerrar, uma pegadinha aos Confrades, um vinho brasileiro. O Concentus safra 2006 da gaúcha PIZZATTO fez bonito. Este corte da casta tema da noite com tannat e cabernet sauvignon foi presente da Jane Pizzatto durante a Expovinis 2012. R$ 60,00.
Belos vinhos que geraram mais uma bela reunião de nossa confraria.
DIRCEU VIANNA JUNIOR EM SÃO JOAQUIM, SC.
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FOTO 1 - Dirceu Junior com seu Pai Dirceu e o enólogo Nei no Salão de Artes da Villa Francioni.
FOTO 2 - João Carlos Palma Junior, Dirceu Junior e Dirceu em degustação na Sanjo.
Nos últimos dias 03 e 04 de outubro o MW Dirceu Vianna Junior esteve em São Joaquim conhecendo a região da qual já havia ouvido tanto falar, mas que ainda não tinha tido a oportunidade de visitar. Ficou impressionado como em tão pouco tempo(13 anos) já se consiga neste terroir vinhos de tão boa qualidade e com um grande potencial.
Acompanhado de seu Pai (o simpaticíssimo Dirceu Vianna), Junior esteve visitando as instalações de apenas 4 Vinícolas: Villaggio Bassetti, Quinta da Neve, Villa Francioni e Sanjo, o suficiente para sair impressionado. Na Sanjo visitou também a unidade de processamento de maçãs, algo que ele nunca tinha visto e lhe chamou muito atenção.
Mas o que mais o impressionou foram os vinhos. Segundo ele, todos vinhos corretos, com bom potencial. Seu principal destaque foi para a Quinta da Neve, principalmente para um Pinot Noir safra 2005, vinho que para ele pode ser comparado a bons borgonhas e que mostrou o potencial para envelhecimento da variedade na região. Gostou também da preocupação com a identificação dos clones varietais plantados conforme apresentado a ele por mim e pelo enólogo Átila Zavarizze. Elogiou muito o Átila pelo conhecimento e curiosidade em buscar inovação. Segundo ele este é o caminho: buscar vinhos diferenciados com técnicas que fujam do tradicional.
Gostou também dos exemplares de Sauvignon Blanc e Chardonnay (Quinta da Neve, Villa Francioni e Sanjo). Do Pinot Noir 2010 da Quinta da Neve e do 2012 da Sanjo. E do corte com Sangiovese da Quinta da Neve, além do Colheita Tardia da Villa Francioni. Da Villa experimentou a base do que será o vinho ícone da empresa, o Dillor, outro destaque.
Para ele, esta região já esta consolidada, restando apenas alguns ajustes, mas elogiou muito as 4 vinícolas visitadas.
Na noite do dia 04, foi recepcionado por Acari Amorin na cantina Sangiovese em Florianópolis, SC, onde gravou entrevista para o programa de João Lombardo e experimentou outros Vinhos de Altitude.
FOTO 1 - Dirceu Junior com seu Pai Dirceu e o enólogo Nei no Salão de Artes da Villa Francioni.
FOTO 2 - João Carlos Palma Junior, Dirceu Junior e Dirceu em degustação na Sanjo.
Nos últimos dias 03 e 04 de outubro o MW Dirceu Vianna Junior esteve em São Joaquim conhecendo a região da qual já havia ouvido tanto falar, mas que ainda não tinha tido a oportunidade de visitar. Ficou impressionado como em tão pouco tempo(13 anos) já se consiga neste terroir vinhos de tão boa qualidade e com um grande potencial.
Acompanhado de seu Pai (o simpaticíssimo Dirceu Vianna), Junior esteve visitando as instalações de apenas 4 Vinícolas: Villaggio Bassetti, Quinta da Neve, Villa Francioni e Sanjo, o suficiente para sair impressionado. Na Sanjo visitou também a unidade de processamento de maçãs, algo que ele nunca tinha visto e lhe chamou muito atenção.
Mas o que mais o impressionou foram os vinhos. Segundo ele, todos vinhos corretos, com bom potencial. Seu principal destaque foi para a Quinta da Neve, principalmente para um Pinot Noir safra 2005, vinho que para ele pode ser comparado a bons borgonhas e que mostrou o potencial para envelhecimento da variedade na região. Gostou também da preocupação com a identificação dos clones varietais plantados conforme apresentado a ele por mim e pelo enólogo Átila Zavarizze. Elogiou muito o Átila pelo conhecimento e curiosidade em buscar inovação. Segundo ele este é o caminho: buscar vinhos diferenciados com técnicas que fujam do tradicional.
Gostou também dos exemplares de Sauvignon Blanc e Chardonnay (Quinta da Neve, Villa Francioni e Sanjo). Do Pinot Noir 2010 da Quinta da Neve e do 2012 da Sanjo. E do corte com Sangiovese da Quinta da Neve, além do Colheita Tardia da Villa Francioni. Da Villa experimentou a base do que será o vinho ícone da empresa, o Dillor, outro destaque.
Para ele, esta região já esta consolidada, restando apenas alguns ajustes, mas elogiou muito as 4 vinícolas visitadas.
Na noite do dia 04, foi recepcionado por Acari Amorin na cantina Sangiovese em Florianópolis, SC, onde gravou entrevista para o programa de João Lombardo e experimentou outros Vinhos de Altitude.
sábado, 10 de agosto de 2013
REUNIÃO 39 - AS REGIÕES DA ITÁLIA 3.
03-jun-2013.
Confrade do Mês: Juliano.
Tema: As reiões da Itália 3.
Acompanhamento: File ao molho pomodoro e raviolli 3 queijos.
O "cugino" mais uma vez nos trás vinhos da origem de seus ancestrais, a Itália. E surpreendeu com uma pegadinha, incluindo um vinho argentino. Porém, este foi defenestrado e eleito o pior da noite, mostrando que os confrades "estão ligados". Degustação às cegas, como sempre.
1 - Terrana, da Vinícola Nicodemi, Abruzzo, Itália. R$ 71,00. Casta montepulcciano. Excelente vinho.
2 - Dolcetto D´Alba de Mascarello, Piemonte, Itália. R$ 130,00. Uva dolcetto. Excelente.
3 - Brunello de Montalcino, do Caprili. Toscana, Itália. R$ 270,00. O mais caro vinho degustado nas reuniões honrou o preço e foi eleito por unanimidade como melhor da noite. Talvez um dos melhores ja degustados pela confraria.
4 - Select Pampa, Argentina. R$ 16,00. A pegadinha não passou, foi defenestrado. Casta Malbec.
5 - Ripasso Costamaran, Di Castei, Itália. R$ 101,00. Excelente vinho.
Confrade do Mês: Juliano.
Tema: As reiões da Itália 3.
Acompanhamento: File ao molho pomodoro e raviolli 3 queijos.
O "cugino" mais uma vez nos trás vinhos da origem de seus ancestrais, a Itália. E surpreendeu com uma pegadinha, incluindo um vinho argentino. Porém, este foi defenestrado e eleito o pior da noite, mostrando que os confrades "estão ligados". Degustação às cegas, como sempre.
1 - Terrana, da Vinícola Nicodemi, Abruzzo, Itália. R$ 71,00. Casta montepulcciano. Excelente vinho.
2 - Dolcetto D´Alba de Mascarello, Piemonte, Itália. R$ 130,00. Uva dolcetto. Excelente.
3 - Brunello de Montalcino, do Caprili. Toscana, Itália. R$ 270,00. O mais caro vinho degustado nas reuniões honrou o preço e foi eleito por unanimidade como melhor da noite. Talvez um dos melhores ja degustados pela confraria.
4 - Select Pampa, Argentina. R$ 16,00. A pegadinha não passou, foi defenestrado. Casta Malbec.
5 - Ripasso Costamaran, Di Castei, Itália. R$ 101,00. Excelente vinho.
REUNIÃO 38 - CHARDONNAY.
22-abr-2013
Confrade do Mês: Marciano.
Tema: Chardonnay.
Acompanhamento: peixe.
Aproveitando o final de verão de São Joaquim e que na reunião 36 haviamos estudado uma outra casta branca, a sauvignon blanc, Marciano foi bem na escolha e nos mostrou quatro belos exemplares de chardonnay.
1 - Maestrale Integrus, Vinícola Sanjo, São Joaquim, SC, safra 2010. R$ 83,00. Em mais uma degustação às cegas, mais uma vez a Sanjo na frente: melhor vinho da noite.
2 - Back House, safra 2011, Vale de Sonoma, EUA. R$ 51,00. Bom vinho.
3 - Chablis, de William Fèvre, safra 2010, R$ 128,00. Bom vinho.
4 - VF da Villa Francioni, safra 2007. São Joaquim, SC. Excelente vinho.
Confrade do Mês: Marciano.
Tema: Chardonnay.
Acompanhamento: peixe.
Aproveitando o final de verão de São Joaquim e que na reunião 36 haviamos estudado uma outra casta branca, a sauvignon blanc, Marciano foi bem na escolha e nos mostrou quatro belos exemplares de chardonnay.
1 - Maestrale Integrus, Vinícola Sanjo, São Joaquim, SC, safra 2010. R$ 83,00. Em mais uma degustação às cegas, mais uma vez a Sanjo na frente: melhor vinho da noite.
2 - Back House, safra 2011, Vale de Sonoma, EUA. R$ 51,00. Bom vinho.
3 - Chablis, de William Fèvre, safra 2010, R$ 128,00. Bom vinho.
4 - VF da Villa Francioni, safra 2007. São Joaquim, SC. Excelente vinho.
REUNIÃO 37 - MALBEC.
11-mar-2013.
Confrade anfitrião: Alexandre de Martin.
Tema: Malbec.
Ausentes: nenhum.
Acompanhamento:
Para abrir o nosso 5º ciclo de reuniões, Alexandre voltou ao tema da 1ª com objetivo de analisarmos nossa evolução no aprendizado sobre vinhos comparando um dos vinhos daquela reunião com outras amostras. Às cegas.
1 - Linda Flor,Monteviejo, safra 2006, R$ 233,00. Argentina. Ótimo
2 - Val de Flores, safra 2006. R$ 211,00. Argentina. O melhor da noite.
3 - Villaggio Grando Mendoza, safra ?. R$ 70,00. Argentina. Vinho desta brasileira produzido em Mendoza. Bom vinho.
4 - Casa Silva Reserva, safra 2010, R$ 61,00. Chile. Bom vinho, mas o menos apreciado.
5 - Casilerro del Diablo, da Concha Y Toro, safra 2010, Chile. R$ 40,00.
Conclusão: evoluímos bastante.
Confrade anfitrião: Alexandre de Martin.
Tema: Malbec.
Ausentes: nenhum.
Acompanhamento:
Para abrir o nosso 5º ciclo de reuniões, Alexandre voltou ao tema da 1ª com objetivo de analisarmos nossa evolução no aprendizado sobre vinhos comparando um dos vinhos daquela reunião com outras amostras. Às cegas.
1 - Linda Flor,Monteviejo, safra 2006, R$ 233,00. Argentina. Ótimo
2 - Val de Flores, safra 2006. R$ 211,00. Argentina. O melhor da noite.
3 - Villaggio Grando Mendoza, safra ?. R$ 70,00. Argentina. Vinho desta brasileira produzido em Mendoza. Bom vinho.
4 - Casa Silva Reserva, safra 2010, R$ 61,00. Chile. Bom vinho, mas o menos apreciado.
5 - Casilerro del Diablo, da Concha Y Toro, safra 2010, Chile. R$ 40,00.
Conclusão: evoluímos bastante.
REUNIÃO 36 - SAUVIGNON BLANC.
22-dez-2012.
Confrade do mês: Pablo.
Tema: Sauvignon Blanc.
Ausentes: Junior.
Acompanhamento: massas com molho branco.
Confrade Pablo encerrou o ano de 2012 aproveitando o calorzinho de São Joaquim para mostrar uma leva de vinhos produzidos com a casta Sauvignon Blanc, que se tornou neste ano a casta branca mais vendida no Brasil, superando a chadonnay.
O local escolhido foi o restaurante Divino Grão. Nesta reunião contamos com a presença do amigo José Itamar Bonetti. Como sempre, degustação às cegas.
1 - Argenta, safra 2012. Flores da Cunha, Brasil. Excelente vinho, garrafa encantadora.
2 - Nubio, safra 2012. Da Vinicola Sanjo de São Joaquim, Brasil. Foi eleito o melhor da noite e ainda o de melhor custo beneficio.
3 - Rutini, safra ?. Representante da Argentina, não foi muito apreciado.
4 - VF, safra 2010. Da Villa Francioni, também de São Joaquim, Brasil. Ótimo vinho.
Confrade do mês: Pablo.
Tema: Sauvignon Blanc.
Ausentes: Junior.
Acompanhamento: massas com molho branco.
Confrade Pablo encerrou o ano de 2012 aproveitando o calorzinho de São Joaquim para mostrar uma leva de vinhos produzidos com a casta Sauvignon Blanc, que se tornou neste ano a casta branca mais vendida no Brasil, superando a chadonnay.
O local escolhido foi o restaurante Divino Grão. Nesta reunião contamos com a presença do amigo José Itamar Bonetti. Como sempre, degustação às cegas.
1 - Argenta, safra 2012. Flores da Cunha, Brasil. Excelente vinho, garrafa encantadora.
2 - Nubio, safra 2012. Da Vinicola Sanjo de São Joaquim, Brasil. Foi eleito o melhor da noite e ainda o de melhor custo beneficio.
3 - Rutini, safra ?. Representante da Argentina, não foi muito apreciado.
4 - VF, safra 2010. Da Villa Francioni, também de São Joaquim, Brasil. Ótimo vinho.
terça-feira, 6 de agosto de 2013
REUNIÃO 35 - Pinot Noir x Pinotage?
22-out-2012.
Confrade Gourmet: Alexandre Vieira.
Tema: Pinot Noir x Pinotage?
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: Strogonoff.
Seria a cria melhor que o criador? Alexandre comparou a Pinotage com sua precursora Pinot Noir. Deu empate!
1 - Pinot Noir - François Labet, safra 2010. França. Melhor custo beneficio entre os franceses. R$ 57,00.
2 - Bourgogne, Antonin Guyon, safra 2010. França. Entre os dois pinots franceses, empate. R$ 120,00
3 - Pinot Noir - Suzin, safra 2011. São Joaquim. Único representante brasileiro, teve a avaliação prejudicada por bouchoné!. R$ 45,00.
4 - Pinotage - Hill & Dale, safra 2009. África do Sul. Muito bom, melhor custo beneficio da noite. R$ 29,00.
5 - Raka, pinotage. África do Sul. Safra 2010. O campeão da noite. R$ 87,00.
Confrade Gourmet: Alexandre Vieira.
Tema: Pinot Noir x Pinotage?
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: Strogonoff.
Seria a cria melhor que o criador? Alexandre comparou a Pinotage com sua precursora Pinot Noir. Deu empate!
1 - Pinot Noir - François Labet, safra 2010. França. Melhor custo beneficio entre os franceses. R$ 57,00.
2 - Bourgogne, Antonin Guyon, safra 2010. França. Entre os dois pinots franceses, empate. R$ 120,00
3 - Pinot Noir - Suzin, safra 2011. São Joaquim. Único representante brasileiro, teve a avaliação prejudicada por bouchoné!. R$ 45,00.
4 - Pinotage - Hill & Dale, safra 2009. África do Sul. Muito bom, melhor custo beneficio da noite. R$ 29,00.
5 - Raka, pinotage. África do Sul. Safra 2010. O campeão da noite. R$ 87,00.
REUNIÃO 33 - Robert Mondavi.
20-ago-2012.
Confrade Gourmet: Stélio.
Tema: Robert Mondavi.
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: ?.
Stélio aproveitou sua viagem para trazer vinhos desta renomada vinícola californiana. Todos os vinhos de Robert Mondavi, a nossa segunda reunião cujo tema era uma vinícola específica. Neste caso 3 vinhos da linha "Napa Valley" e o "Momentum".
1 - Napa Valley, safra 2010. Varietal de Pinot Noir, cerca de 50,00. O melhor dos varietais.
1 - Napa Valley, safra 2009. Varietal de Merlot, cerca de R$ 45,00. Bom.
2 - Napa Valley, safra 2009. Varietal de Cabernet sauvignon. R$ 55,00. Muito bom.
4 - Momentum, safra 2009. Corte de Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Malbec. O melhor da noite, cerca de R$ 90,00 (US$ 40,00 nos EUA).
Confrade Gourmet: Stélio.
Tema: Robert Mondavi.
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: ?.
Stélio aproveitou sua viagem para trazer vinhos desta renomada vinícola californiana. Todos os vinhos de Robert Mondavi, a nossa segunda reunião cujo tema era uma vinícola específica. Neste caso 3 vinhos da linha "Napa Valley" e o "Momentum".
1 - Napa Valley, safra 2010. Varietal de Pinot Noir, cerca de 50,00. O melhor dos varietais.
1 - Napa Valley, safra 2009. Varietal de Merlot, cerca de R$ 45,00. Bom.
2 - Napa Valley, safra 2009. Varietal de Cabernet sauvignon. R$ 55,00. Muito bom.
4 - Momentum, safra 2009. Corte de Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Malbec. O melhor da noite, cerca de R$ 90,00 (US$ 40,00 nos EUA).
REUNIÃO 32 - A Nova Europa Vitivinícola.
23-jul-2012.
Confrade Gourmet: Marcio.
Tema: A Nova Europa Vitivinícola.
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: ?.
Marcio foi muito feliz em sua escolha de vinhos, mostrado exemplares de alguns países até então desconhecidos da confraria.
1 - Spartburgunder Ahr G - Meyer-Nakel, safra 2008. Alemanha. A versão germânica do Pinot Noir foi muito bem. R$ 166,00.
2 - Niambelo Santorini, Sigalas. Grécia, safra 2008. Grande surpresa, excelente amostra de vinho grego. R$ 100,00. Boa compra!
3 - Villany - Atila Gere, safra 2009. Hungria. Foi preterido em relação aos demais, mas bom vinho. R$ 65,00.
4 - Dos - Hieldler. Austria, safra 2009. O melhor da noite, por unanimidade!. R$ 111,00.
Confrade Gourmet: Marcio.
Tema: A Nova Europa Vitivinícola.
Ausentes: todos presentes.
Acompanhamento: ?.
Marcio foi muito feliz em sua escolha de vinhos, mostrado exemplares de alguns países até então desconhecidos da confraria.
1 - Spartburgunder Ahr G - Meyer-Nakel, safra 2008. Alemanha. A versão germânica do Pinot Noir foi muito bem. R$ 166,00.
2 - Niambelo Santorini, Sigalas. Grécia, safra 2008. Grande surpresa, excelente amostra de vinho grego. R$ 100,00. Boa compra!
3 - Villany - Atila Gere, safra 2009. Hungria. Foi preterido em relação aos demais, mas bom vinho. R$ 65,00.
4 - Dos - Hieldler. Austria, safra 2009. O melhor da noite, por unanimidade!. R$ 111,00.
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