POR FALAR EM VINHOS ... (21)

... Foi lançada em Pinheiro Machado (RS) neste sábado (29/01) a Associação dos Vitivinicultores do Extremo Sul (Vitisul), integrada por 10 projetos, sendo 3 vinícolas (Terrasul, Hermann e Pedras Altas) e 7 viticultores, segundo o presidente Rossano Lazzarotto. Eles abrangem 120 hectares em três municípios: Pinheiro Machado, Piratini e Pedras Altas, na macroregião da Serra do Sudeste do RS. Todos os vinhedos cultivam uvas finas viníferas, destaque para produção de vinhos tintos, sobretudo tannat, merlot, cabernet franc,cabernet sauvignon e castas portuguesas, como a touriga nacional e a aragonês. Nos brancos, as variedades sauvingon blanc, malvasia e chardonnay. Um dos objetivos da VITISUL é conquistar a Indicação de Procedência (IP) para a região, que já reúne um polo de produtores ao sul da Serra do Sudeste gaúcha. Ao norte, em Encruzilhada do Sul, são cultivados vinhedos de vinícolas conhecidas como Casa Valduga, Lidio Carraro, Angheben e Chandon. As condições climáticas são as mesmas, baixo índice pluviométrico (um dos menores do Brasil); alta amplitude térmica, especialmente na maturação das uvas; e altitude de 650 metros, entre os paralelos 31 e 32. "Esta região é conhecida por ter o dia mais longo do Brasil", comenta. Os produtores que integram a associação são Pedro Mota, Luis Eduardo Batalha, Carlos Garcia, Amir Borsatto, César Clinden e Rossano Lazzarotto.
Fonte: Vitisul.