REUNIÃO 14 - VELHO MUNDO

27-set-2010.
Confrade Gourmet: Juliano.
Tema: Velho Mundo.
Ausentes: todos presente.
Acompanhamento: Carreteiro.

Reunião 14: Vinhos do Velho Mundo do Vinho (França, Itália, Espanha e Portugal). Para aumentar o desafio, o Confrade Gourmet do mês, Juliano, escolheu vinhos envelhecidos e renomados. Para criar um desafio na reunião, degustação às cegas com indicação dos presentes de que país se originava cada vinho, porém todos sabendo quais eram os quatro países. Parecia fácil...

Para iniciar, FINCA ALLENDE SAFRA 2004, RIOJA, ESPANHA. Tempranillo. Vermelho acastanhado, aromas complexos de frutas, pimenta, chocolate, um tanto químico, presente também o álcool. Encorpado, bom fim de boca, boa acidez. 13,5 % de álcool. Vinho, que já recebeu 92 pontos de Robert Parker. Ou ele foi generoso ou experimentou o vinho mais novo... Mas um ótimo vinho, sem dúvida. Muitos acertos no palpite do país de origem. R$ 198,00.

Segundo Vinho: CARM GRANDE ESCOLHA, SAFRA 2001, DOURO, PORTUGAL. Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. 14,0% de alcool. Vermelho escuro, opaco, com borras. Merecia decantação. Aromas de pimenta, frutas secas (ameixa seca) e pimenta. Encorpado, ácido, taninos macios, vazio de boca. Quase passando do ponto de degustação. Maior responsável pelos erros sobre a origem, não mostrou a tipicidade dos vinhos portugueses. Pior da noite. R$ 180,00. Em 2003 foi medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, edição portuguesa.

Terceiro vinho: CHATEAU LA TOUR L´ASPIC, SAFRA 2004, BORDEAUX, FRANÇA. 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 5% Cabernet Franc. 13,0% de álcool. Vermelho acastanhado, aromas frutados e um pouco mineral, encorpado, tânico, mas arredondado. Segundo vinho da casa, elaborado com vinhas velhas de La Tour de L´Aspic e novas de Haut-Batailley. Esperava-se mais deste vinho, mas foi aquele com maior índice de acertos quanto à origem e foi o melhor da noite. R$ 236,00.

Para encerrar: TEMPO MORELLINO DI SCANSANO, SAFRA 2006, MAREMMA (TOSCANA), ITÁLIA. Chianti Clássico com base na casta Morellino (Sangiovese), com partes de Cabernet Sauvignon e Alicante. 13,5% de álcool. Vermelho rubi, sem aparência de envelhecimento, aromas minerais, complexos. Um pouco herbáceo e tânico, mas agradável. R$ 117,00. Menos envelhecido e melhor custo beneficio entre os quatro vinhos da noite. Gastronômico, fechou muito bem com o carreteiro servido pelo Confrade Juliano.

Ao final, ninguém acertou a origem dos quatro vinhos. Mas uma noite de vinhos muito interessantes, mostrando vinhos envelhecidos e evoluídos.